Limitovaná edícia whisky pochádzajúca z jedného suda, ktorá vzniká vďaka jedinečnému procesu 7-kolónovej destilácie. Whisky z jednej pálenice, kde výroba „od zrna až po pohár“ prebieha pod jednou strechou, prináša autentický a výrazný charakter. Zrenie výhradne v nových sudoch z amerického bieleho duba po dobu minimálne 7 rokov jej dodáva intenzívny, plný profil. Bola vytvorená špeciálne pre podujatie Nestville Open Fest 2018.
Cask Strength predstavuje silnú a charakterovo výraznú whisky v sudovej sile – bez riedenia vodou pred plnením do fliaš, aby si zachovala svoju autentickú, plnú a ničím neskreslenú chuť. Do sudov sa plní približne o sile 65 % alkoholu a po siedmich rokoch zrenia si prirodzene uchováva pôsobivých 63,9 %, čo svedčí o jej intenzite a kvalite.
Zreje v nových sudoch z bieleho amerického duba, ktoré jej odovzdávajú hĺbku, štruktúru a bohatý chuťový profil. Nie je filtrovaná za studena a jej farba je prirodzená, bez pridania farbív – presne tak, ako ju vytvára čas a drevo.
Výsledkom je znalcami vyhľadávaná whisky s výraznou obilnou chuťou, prenikavou vanilkovou a sladkastou arómou, doplnenou jemným dubovým trieslom a tónmi sušeného ovocia.
Každá fľaša tejto Single Barrel edície je originálna svojím ručne vypísaným poradovým číslom, číslom suda, z ktorého bola stáčaná, dátumom plnenia suda a dátumom plnenia fľaše. Jedinečnosť tejto edície sa ukrýva v chuti aj vo veku zrenia. Pred každou novou edíciou sa degustuje viacero vyzretých sudov a vyberá sa ten, ktorý svojím charakterom najviac nadväzuje na predchádzajúcu edíciu. Každý sud však počas zrenia získava vlastnú osobitosť, preto môže mať každá edícia mierne odlišný charakter chuti a vône, ovplyvnený typom suda aj dĺžkou zrenia.
