Limitowana edycja whisky pochodzącej z jednej beczki, powstała dzięki unikalnemu procesowi 7-kolumnowej destylacji. Whisky z jednej destylarni, w której cały proces produkcji „od ziarna do szklanki” odbywa się pod jednym dachem, wyróżnia się autentycznym i wyrazistym charakterem. Dojrzewanie wyłącznie w nowych beczkach z amerykańskiego białego dębu przez co najmniej 7 lat nadaje jej intensywny i pełny profil smakowy. Została stworzona specjalnie z okazji wydarzenia Nestville Open Fest 2018.
Barrel Strength oznacza whisky o pełnym charakterze i mocy beczki – bez rozcieńczania wodą przed rozlewem do butelek, aby zachować jej autentyczny, pełny i niczym niezmieniony smak. Do beczek trafia z mocą około 65% alkoholu, a po siedmiu latach dojrzewania naturalnie zachowuje imponujące 63,9%, co świadczy o jej intensywności i najwyższej jakości.
Dojrzewa w nowych beczkach z amerykańskiego białego dębu, które nadają jej głębię, strukturę i bogaty profil smakowy. Nie jest filtrowana na zimno, a jej barwa jest całkowicie naturalna – bez dodatku barwników – dokładnie taka, jaką nadają jej czas i drewno.
Efektem jest whisky ceniona przez koneserów, o wyrazistym zbożowym smaku, intensywnym waniliowym i słodkawym aromacie, uzupełnionym delikatnymi taninami dębowymi oraz nutami suszonych owoców.
Każda butelka tej edycji Single Barrel jest niepowtarzalna dzięki ręcznie wpisanemu numerowi seryjnemu, numerowi beczki, z której została rozlana, dacie napełnienia beczki oraz dacie rozlewu do butelki. Wyjątkowość tej edycji kryje się zarówno w jej smaku, jak i wieku dojrzewania. Przed każdą nową edycją degustowanych jest kilka dojrzewających beczek, a wybierana jest ta, której charakter najbardziej nawiązuje do poprzedniej edycji. Każda beczka rozwija jednak własny, indywidualny charakter, dlatego poszczególne edycje mogą nieznacznie różnić się profilem smakowym i aromatycznym, zależnie od rodzaju beczki oraz czasu dojrzewania.
