Siła tradycji w nowym wydaniu
Poznaj historię Nestville Whisky
Choć wydaje się, że historię Nestville Whisky zaczęto pisać stosunkowo niedawno, jej historia jest znacznie bogatsza. Początki tradycji spirytusu, które możemy potwierdzić z dostępnych źródeł, narodziły się pod masywnymi murami zamku Lubownia już w połowie XVIII wieku. Tradycję tę kontynuowała później rodzina destylarni Morgenbesser, która zachowała dla nas procedury produkcji i przechowywania.
Dzięki ich wiedzy i determinacji mogliśmy oddać hołd naszym przodkom, tworząc coś wyjątkowego. Udało się to z bursztynową Nestville Whisky, która niesie ze sobą spuściznę ponad 260-letniej tradycji i łączy historię z teraźniejszością. Nazwa powstała z połączenia słów „nest” (gniazdo) i „village (wieś) po wsi Hniezdne, w której odbywa się jej produkcja. Ta ostatnia wywodzi swoją nazwę od liczby bocianów, które regularnie gniazdują w okolicy i symbolizują wierność tradycji.
1286
Pierwsza pisemna wzmianka o miejscowości Hniezdne.
Pierwsza pisemna wzmianka o miejscowości Hniezdne pochodzi z 1286 roku, co potwierdza jej długą i bogatą historię w regionie północnego Spisza. Na przestrzeni wieków miejscowość rozwijała się jako ważny ośrodek rzemiosła i handlu, odgrywający istotną rolę w codziennym życiu lokalnych mieszkańców. Dzięki korzystnemu położeniu oraz zachowanym tradycjom Hniezdne do dziś zachowało swój wyjątkowy historyczny charakter.
1412
Nadanie Hniezdnemu statusu wolnego miasta królewskiego.
1562
Potwierdzenie praw miejskich przez króla Polski Zygmunta II Augusta.
1828
Rozwój gorzelnictwa w Hniezdnem.
2001
Założenie spółki BGV, s.r.o. i powstanie Nestville Distillery.
W 2001 roku została założona spółka BGV, s.r.o., która kontynuowała bogatą tradycję gorzelnictwa w regionie Hniezdnego. Elementem jej rozwoju była również budowa nowoczesnej destylarni Nestville Distillery, która stała się znaczącym producentem wysokiej jakości destylatów na Słowacji. Powstanie firmy przyniosło nowe miejsca pracy, wsparło rozwój turystyki oraz przyczyniło się do odnowienia historycznych tradycji produkcji alkoholu w regionie.
2008
Założenie spółki BGV, s.r.o. i powstanie Nestville Distillery.
Rok 2008 stanowił ważny kamień milowy w historii Nestville Distillery, kiedy po raz pierwszy destylat whisky został umieszczony w dębowych beczkach do dojrzewania. Proces ten jest nieodłączną częścią produkcji wysokiej jakości whisky, ponieważ właśnie podczas dojrzewania destylat nabiera swojego charakterystycznego smaku, aromatu i barwy. Rozpoczęcie dojrzewania whisky symbolizowało kolejny krok w rozwoju tradycyjnego gorzelnictwa oraz ambicję stworzenia wyjątkowej słowackiej whisky.
2012
Wprowadzenie na rynek pierwszej słowackiej Nestville Whisky.
W 2012 roku na rynek oficjalnie trafiła pierwsza butelka Nestville Whisky o zawartości alkoholu 40%, która zapisała się w historii jako pierwsza słowacka whisky. Po latach dojrzewania w dębowych beczkach powstał wyjątkowy produkt, łączący tradycyjne rzemiosło gorzelnicze z nowoczesną produkcją. Wprowadzenie Nestville Whisky stanowiło ważny kamień milowy nie tylko dla Nestville Distillery, ale także dla rozwoju krajowych destylatów.
2019
Nagroda dla Nestville Whisky w prestiżowej publikacji Whisky Bible.
W 2019 roku Nestville Whisky Master Blender 2017 8yo zdobyła prestiżowe międzynarodowe wyróżnienie od światowej sławy eksperta whisky Jima Murraya w jego publikacji Whisky Bible. Ta słowacka whisky została uznana za najlepszą europejską whisky roku 2019, osiągając tym samym wyjątkowy sukces na światowej scenie. Nagroda potwierdziła wysoką jakość produkcji w Nestville Distillery, a jednocześnie umieściła słowacką whisky w gronie cenionych marek światowego formatu.
