Nestville Whisky Black & White to specjalna edycja whisky single barrel. Pierwsze lata dojrzewają w beczkach po amerykańskim bourbonie, a ostatnie lata w beczkach po hiszpańskim winie po sherry. Stąd skrót B&W oznaczający Bourbon and Wine.
Geneza dojrzewania whisky w beczkach po sherry miała związek z Anglią, która z wielką popularnością kupowała hiszpańskie beczki po słodkiej sherry. Po opróżnieniu beczki nie nadawały się już do użytku dla Anglików, co zauważył pewien producent whisky. Z wizją tanich beczek spróbował ich. Był bardzo zaskoczony rezultatem i tak dojrzewanie w beczkach po sherry stało się tradycją w procesie produkcji whisky. Beczka po sherry nadaje Nestville Whisky Black & White piękny, niespotykany brązowy kolor i wyjątkowy owocowy smak.
